07/01/2010
Restaurant Simply Fosh
Marc Fosh es uno de los personajes de cocina más apasionantes y con más talento de Europa, y sin lugar a duda, uno de los cocineros de más éxito oriundo del Reino Unido. Empezó su carrera culinaria con tan sólo diecisiete años en el restaurante Greenhouse de Londres, antes de trasladarse al restaurante de estrella Michelin, Chelsea Room, en el hotel Carlton Tower.
Reside y trabaja en España desde 1991 y ha desarrollado su propio estilo de cocina única, enfocada en ingredientes frescos y productos de calidad, a la cual añade un toque de genialidad inspirada. El resultado es una cocina moderna y sencilla con gustos limpios y sabores fuertes. En 2002, Marc se convirtió en el primer y único cocinero Británico en ser galardonado con una estrella Michelin en España.
Tal y como sugiere su nombre, el restaurante Simply Fosh ofrece una versión más informal, sencilla y económica de la cocina extraordinaria de Marc Fosh. Simply Fosh se encuentra en el Refectori del Hotel Covent de la Missió, un edificio del siglo XVII, en el casco antiguo de Palma, y ofrece un marco contemporáneo y elegante a través de su interior decorado en tonos blancos y negros, una amplia terraza con pared de agua cayendo en cascada, y sobre todo, cocina de la que pueden disfrutar todos.Imprescindible.
La sala y galería de arte es un lugar impresionante para eventos privados y puede acomodar a un máximo de 70 personas. Se puede utilizar para comidas, cenas, cócteles y todo tipo de actos, así como para reuniones de empresa.
Existen diferentes opciones de menú según el número de comensales. Para un grupo de hasta 12 personas se puede elegir entre un menú del día o Carta. Para grupos grandes de entre 14 a 130 invitados existe una selección de menús concertados y también se puede diseñar un menú especial para su evento.
Restaurant Simply Fosh tiene un compromiso con las bodegas de Mallorca y sus vinos
Referencias de Vinos de Mallorca que pueden encontrar según temporada :
Bodegas Vins Nadal : Albaflor Rosado,
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