Categoría actual:
Galmes i Ferrer.
Ayer Jueves, en el lujoso hotel Valparaiso de la Bahía de Palma, se celebró la presentación de los vinos de la Denominación de Origen Pla i Llevant de Mallorca para este 2011.
Al igual que en la presentación del año pasado (10º aniversario), fue un agradable evento donde pudimos saludar a todos los miembros de esta gran familia de bodegueros y amigos y, como no, probar los exquisitos vinos que no habíamos tenido ocasión de catar este año.
En una zona geográfica que comprende 18 municipios mallorquines, esta Denominación de Origen cuenta a fecha de hoy con 14 bodegas inscritas. Durante este último año, la producción de uva se ha incrementado en un 10,6%, con un total aprox. de 1.978 toneladas (casi el 70% corresponde a variedades de uva tinta). En cuanto a volumen de vino elaborado, también ha habido un incremento aproximado del 9% respecto de 2009. Un total de 13228 hectolitros recogidos en 2010, de los cuales el % correspondiente al vino tinto es de 56.6%, que continua siendo el vino mayoritario de la Denominación de Origen.
seguir leyendo Pla i Llevant 2011
Si a principios de Septiembre tuvimos a la
uva blanca de Armero y Adrover como protagonista, a mediados del mismo mes nos acercamos a Petra, para compartir con vosotros la entrada de uva tinta en las
Bodegas Galmés i Ferrer.
Esperamos que os gusten las fotografías que muestran cómo nace el afamado "
Es Pujol de Maria", la vendimia, la llegada de la uva a la prensa, el despalillado, el mosto entrando en los depósitos, el remontado y la permanenete vigilancia y cuidados de Arnau, removiendo el sombrero de hollejos que queda en la parte superior, para impedir que solidifique y para que el vino adquiera todos los matices de color, sabor y composición deseados.
seguir leyendo Galmés i Ferrer Vendimia
La Denominación de Origen Pla i Llevant de Mallorca cumple 10 años y lo celebra por todo lo alto en el hotel Valparaíso de la Bahía de Palma.
En el gran salón habilitado para el multitudinario evento tuvimos la oportunidad de probar los aclamados vinos de siempre para esta temporada y conocer las novedades presentadas, en compañía de todos los bodegueros inscritos a esta DO ( Armero y Adrover, Bodegas Bordoy, Butxet Viticultors, Cas Beato, Can Coleto, Can Majoral, Galmés i Ferrer, Jaume Mesquida, Miquel Oliver, Pere Seda, Toni Gelabert, Vi d'Auba y Vins Miquel Gelabert ) y de muchísimos amigos y entusiastas del sector.
Algunas de las nuevas incorporaciones son el Cava Rosé, presentado por Bodegues Pere Seda, los galardonados chardonnay de Sa Rota, los biodinámicos Rosado y Chardonnay de Jaume Mesquida, el Blanc de Negres de Can Coleto o Es Pujol, vino que según nos comentó Arnau Galmés es fruto de la colaboración entre las Bodegas Galmés i Ferrer de Petra y los viñedos que Mateu Estelrich tiene en la Finca Es Pujol de María de la Salut. Un vino galardonado con la medalla de oro del prestigioso concurso internacional MUNDUSvini.
seguir leyendo 10é Pla i Llevant de Mallorca