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La Bodegas Mortitx han presentado sus nuevos vinos entre ellos este sorprendente Syrah.
Para celebrar los 10 años de la fundación de Vinyes Mortitx SA, decidieron hacer un vino especial, una edición limitada seleccionando manualmente la mejor syrah, en su terroir tan particular, tanto de caliza blanca que piedra negra volcánica. Elaborándolo atreviéndose a juntar las técnicas de maceración carbónica con la maceración tradicional, fermentándolo y criándolo en las mejores barricas de roble francés. Así les proponemos un vino diferente, expresivo, moderno y de alta calidad, una sorpresa, a descubrir…
Datos de la ficha técnica
Variedades: Syrah 87%, Cabernet 13%, se puede definir como monovarietal de syrah
Tipo : Vino de la Tierra Mallorca
Grado: 14 %vol.
Azucares residuales: <1g/L
Botellas producidas: 2900
Elaboración: Para elaborar este vino se utilizan una selección de las mejores uvas y después de los mejores caldos de nuestros viñedos. La vendimia es manual, la fase de maceración dura entre dos y tres semanas. 50% de la syrah se ha vinificado según la técnica de maceración carbónica, dando un resultado final mas goloso con intensas aromas a frutas y especias calientes. Una vez finalizada la fermentación, se continúa con una crianza de 15 meses en las mejores barricas de roble francés, nuevas o de un solo vino.
Cata: de capa oscura y brillante, este vino desarrolla en nariz aromas intensos, ricos y profundos, sobre notas balsámicas, de frutas negras, cacao y pimienta. La boca es intensa, redonda al mismo tiempo que fresca, con taninos finos. Un resultado equilibrado y moderno.
Este vino lo tenemos a diposición de los clientes a 17,80€/bot IVA Incl. (pedidos info@vinsdemallorca.com)
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Pollença reune nuevamente a nuestros bodegueros en la Fira del Vi 2010.
La séptima edición de esta feria, organizada por la "Asociación Vi Primitiu" y el "Ayuntamiento de Pollença" se celebra este fin de semana 17-18 de Abril en el claustro del convento de Santo Domingo (S.XVII) y los horarios son los siguientes:
-Sábado 17 de abril 12 h = inauguración
-Sábado 17 de abril abierto de 10 a 20:30
-Domingo 18 de abril abierto de 10 a 14
Bajo el lema "La fira de la cultura i el coneixement del món del vi. Veniu a gaudir-la amb saviesa!" los asistentes tienen la oportunidad de disfrutar de catas y adquirir el vino de los 42 cellers que se presentan al evento.
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Vins de Mallorca asistió a la I MUESTRA DE VINOS DE 7DVINS celebrada ayer día 3 de Marzo de 2010 en el Centro Cultural Sa Mina de Lloseta.
Al evento organizado por nuestros amigos de 7DVINS: Javi, Tomeu y Joan Carles, acudieron importantes bodegas nacionales como Artadi o Enrique Mendoza y, por supuesto, Bodegas de Mallorca como Butxet o Divins y pudimos probar los nuevos blancos y rosados de
Jaume Mesquida o el
Nou Nat de Binigrau.
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